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富山県調理師会 富山県日本調理技能士会

富山県調理師会 富山県日本調理技能士会 概要

厚生労働省国家検定である技能検定試験に合格した技能士を有する者も含まれた、一般社団法人富山県調理師会を主軸として活動している組織。
技能士としての社会的地位向上や若手後継者の育成を図りながら、富山県の食文化発展に寄与することを目的に各種事業を展開している。
日本料理の伝承、発展に寄与することを目的とし、日々努力と研鑽を行う県産の食材を使うことで、地域のアピールに繋がると考えている。

活動内容:
・三年に一度、作品展示コンクールを開催
・地域講習会や作品展示・即売・ものづくり体験を通じて、広く活動する。
所在地 〒930-0804 富山市下新町8-16(自治労会館)   [マップを見る]
連絡先 TEL:076-433-6640 / FAX:076-433-6646

富山で働く「調理師」の職人

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